2023 Guerrieri Guerriero Nero

Rijke rode wijn uit Le Marche met kracht, finesse en een lokale identiteit.

Het wijnhuis Guerrieri en zijn ligging in Le Marche

Azienda Agraria Guerrieri is een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, gevestigd in Terre Roveresche in de regio Le Marche, Italië. De familie Guerrieri beheert het domein al vijf generaties lang en heeft een sterke focus op duurzaamheid, biodiversiteit en kwaliteit. Het domein bestaat niet alleen uit wijngaarden, maar omvat ook olijfgaarden, graanvelden en bijenkasten, waarmee het evenwicht tussen landbouw en natuur centraal staat.

De wijngaarden liggen op glooiende heuvels op zo'n 250 meter hoogte, op slechts enkele kilometers van de Adriatische Zee. Het gematigde klimaat met warme dagen, verkoelende zeewind en koele nachten zorgt voor een geleidelijke en optimale rijping van de druiven. De combinatie van maritieme invloeden en kalkrijke kleigronden draagt bij aan de complexiteit en frisheid van de wijnen.

Kenmerken van Guerriero Nero en gebruikte druivenrassen

De Guerriero Nero is een krachtige rode wijn van Guerrieri, gemaakt van een blend van Montepulciano, Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Deze druiven zorgen samen voor structuur, aromatische diepgang en een goede balans tussen fruit en kruidigheid. Montepulciano voegt zachte tannines en donkere bessen toe, Sangiovese brengt frisheid en rode kersen, terwijl Cabernet Sauvignon zorgt voor kracht, concentratie en rijp zwart fruit.

Oogst, fermentatie en rijping van Guerriero Nero

De druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtenduren om de frisheid te behouden. Alleen de beste trossen worden geselecteerd. Na ontsteling en kneuzing volgt een langzame fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn dagelijks wordt overgepompt voor maximale extractie van kleur, aroma en structuur.

Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 10 tot 12 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een flesrijping van minstens zes maanden. Dit proces zorgt voor verfijning en integratie van de verschillende componenten, zonder het fruit te verliezen.

Smaakprofiel van Guerrieri Guerriero Nero

In het glas toont Guerriero Nero een diepe robijnrode kleur. In de neus aroma’s van rijpe zwarte kersen, bramen, cassis en een hint van vanille, cacao en leer. Het geurprofiel is intens maar elegant. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines, frisse zuren en een lange, kruidige afdronk. De balans tussen kracht en elegantie maakt deze wijn bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties en een breed publiek aan rode wijn liefhebbers.

Wijnen van Guerrieri Guerriero Nero online bestellen?

De Guerriero Nero is verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Uw bestelling wordt bewaard in ons professioneel geconditioneerde Wine Warehouse, zodat de wijn onder perfecte omstandigheden wordt opgeslagen.

Kiest u ervoor om uw bestelling af te halen, dan ontvangt u vaak een extra korting. Deze korting wordt automatisch weergegeven op de afrekenpagina wanneer u kiest voor ‘Afhalen’. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, direct naast de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Heeft u hulp nodig bij het kiezen van de juiste wijn bij uw gerecht? Onze sommelier geeft u graag persoonlijk advies. Deze service is gratis en exclusief voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Guerriero Nero

De structuur, het fruit en de kruidigheid van de Guerriero Nero maken hem bijzonder geschikt voor krachtige gerechten met volle smaken. Enkele toegankelijke combinaties zijn:

• Stoofpot van rundvlees met wortel en laurier – De hartige smaken van langzaam gegaard vlees passen perfect bij de structuur en kruidigheid van de wijn.
• Gegrilde entrecote met rozemarijn en knoflook – De volle body en rijpe tannines maken dit een klassieke combinatie voor rood vlees van de grill.
• Lasagne met aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas – De umami van kaas en tomaat sluit goed aan bij de fruitige diepgang en frisheid van de wijn.
• Lamskoteletjes met tijm en balsamico – De kruidigheid en lichte zoetheid van balsamico versterken de rijpe aroma’s in de wijn.
• Gerijpte kazen zoals Pecorino of oude Goudse – De kracht en ziltigheid van de kaas vinden een ideale tegenhanger in de rijke structuur van de Guerriero Nero.