2023 Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc

EN PRIMEUR KORTING GELDIG TOT 1/12/2025- LEVERING VOORJAAR 2026

Château Latour-Martillac 2023 Blanc

Château Latour-Martillac 2023 Blanc is een klassiek voorbeeld van de wijnmakerij met een blend van 60% Sauvignon Blanc en 40% Sémillon. Deze wijn staat bekend om zijn aromatische profiel met exotische vruchten en citrusaroma's, evenals delicate aroma's van witte perzik. De wijn heeft een prachtige spanning die zorgt voor frisheid en ondersteunt zijn lichaam en rijkdom in de afdronk.

Oogstomstandigheden 2023

Na de uitdagingen van de jaren 2021 en 2022, bracht ook het oogstjaar 2023 nieuwe uitdagingen met zich mee, vooral voor onze teams in de wijngaarden. Het jaar begon met zeer onstabiel weer, gekenmerkt door een warme en vochtige lente, wat resulteerde in een voortdurende strijd tegen meeldauw. Gelukkig verbeterde het weer in de tweede helft van het seizoen, waardoor zowel de rode als de witte druiven perfect konden rijpen.

• Winter: Mild, met uitzondering van een koele februari.
• Knopvorming: Begin april, zoals in recente jaren.
• Lente: Gekenmerkt door twee nachten vorst (3-5 april) zonder schade dankzij beschermende uitrusting.
• Bloeiperiode: Eind mei tot begin juni, tijdens een droge, warme periode.
• Groei: Zeer snelle groei van de wijnstokken door hoge temperaturen en hevige regenval in juni (89 mm).
• Juli-augustus: Koel weer, wat zorgde voor een langzame rijping van de druiven.

Oogst

De oogst voor de witte druiven begon op 28 augustus met de eerste percelen Sauvignon Blanc en eindigde op 12 september met de Sémillon. De stijl van de wijn is fris, met een goede fruitigheid, gulheid en grote mineraliteit.

• Sauvignon Blanc: 28 augustus tot 11 september
• Sémillon: 4 september tot 12 september

Assemblage

• Druivensoorten: 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
• Alcoholgehalte: 13%
• Totale zuurgraad: 5.4
• pH: 3.2

Opvoeding

• 25% gerijpt in nieuwe vaten

Wijngaardbeheer

Het jaar werd gekenmerkt door een onstabiel begin, maar een gunstige tweede helft, wat resulteerde in een uitstekende rijping van de druiven. De beschermende uitrusting en nauwkeurige oogstmethoden zorgden ervoor dat de kwaliteit van de oogst optimaal was, ondanks de uitdagingen van meeldauw en wisselende weersomstandigheden.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.