Coonawarra
Coonawarra is fameus voor de beste Cabernet Sauvignon van Australië. Verrassend genoeg is Coonawarra zelfs koeler dan Bordeaux, en de wijnen vertonen een enorme structuur met stevige tannines en een verleidelijke eucalyptus noot. Met zijnmediterraan klimaat, beroemde terra rossa bodems op een kalkstenen basis en diepgewortelde grondwaterspiegel, biedt Coonawarra bijna ideale...
Coonawarra is fameus voor de beste Cabernet Sauvignon van Australië. Verrassend genoeg is Coonawarra zelfs koeler dan Bordeaux, en de wijnen vertonen een enorme structuur met stevige tannines en een verleidelijke eucalyptus noot. Met zijnmediterraan klimaat, beroemde terra rossa bodems op een kalkstenen basis en diepgewortelde grondwaterspiegel, biedt Coonawarra bijna ideale groeiomstandigheden voor wijndruiven. Terra Rossa, genoemd naar zijn rode kleur veroorzaakt door ijzeroxide, zorgt voor een uitstekende drainage en wordt algemeen beschouwd als een cruciaal onderdeel van Coonawarra's succes als wijnproducerend gebied. Het is koeler dan welke andere regio in Zuid-Australië dan ook, en vorstbescherming is eigenlijk een punt van zorg. De rode en inmiddels ook witte (chardonnay) druiven zijn zeer geliefd en hebben vaak een uitmuntend prijs/kwaliteit verhouding.
Coonawarra is fameus voor de beste Cabernet Sauvignon van Australië. Verrassend genoeg is Coonawarra zelfs koeler dan Bordeaux, en de wijnen vertonen een enorme structuur met stevige tannines en een verleidelijke eucalyptus noot. Met zijnmediterraan klimaat, beroemde terra rossa bodems op een kalkstenen basis en diepgewortelde grondwaterspiegel, biedt Coonawarra bijna ideale groeiomstandigheden voor wijndruiven. Terra Rossa, genoemd naar zijn rode kleur veroorzaakt door ijzeroxide, zorgt voor een uitstekende drainage en wordt algemeen beschouwd als een cruciaal onderdeel van Coonawarra's succes als wijnproducerend gebied. Het is koeler dan welke andere regio in Zuid-Australië dan ook, en vorstbescherming is eigenlijk een punt van zorg. De rode en inmiddels ook witte (chardonnay) druiven zijn zeer geliefd en hebben vaak een uitmuntend prijs/kwaliteit verhouding.